bruno oger

un chef de cuisine doublement étoilés

Le parcours de Bruno Oger

Bruno Oger est, sans aucun doute, un homme de défis. Depuis l’âge de 12 ans, la cuisine a été sa passion et son amour. Aujourd’hui, il est devenu un chef doublement étoilé, et ce n’est pas un hasard. Selon les experts, il fait partie des cuisiniers les plus talentueux, les plus créatifs et les plus prometteurs de la cuisine française.

Pour en savoir plus, découvrons ensemble sa biographie :

  • 1983 : il obtient son CAP et son BEP de cuisine ;

  • 1886 : il travaille dans un prestigieux restaurant 3 étoiles de Vonnas, à côté de Georges Blanc ;

  • 1989 : il dirige une équipe de 15 personnes au sein des cuisines du Normandy. Il n’avait que 23 ans ;

  • 1992 : il devient le bras droit de Georges Blanc dans un restaurant de Vonnas ;

  • 1995 : il dirige les cuisines du Majestic ;

  • 1997 : il décroche une première étoile au Guide Michelin ;

  • 2000 : il est élu « Meilleur Cuisinier Français » de l’année ;

  • 2005 : il décroche une deuxième étoile au Guide Michelin ;

  • 2010 : il ouvre son premier restaurant avec son associé Sylvain Mathy : La Villa Archange ;

  • 2011 : Il obtient 2 étoiles pour son restaurant La Villa Archange ;

  • Etc.

Rappelons que le cuisiner français a aussi réalisé des dîners officiels des 50ème, 60ème et 70ème anniversaires du Festival de Cannes. Il a eu donc la chance de servir les grandes stars dudit festival, et ce n’est pas donné à tout le monde ! Le parcours du Chef est, sans aucun doute, très riche et diversifié. Suivre le Masterclass qu’il propose en ligne, c’est la certitude d’apprendre les secrets de la cuisine en peu temps. Bruno aura le plaisir de partager son savoir-faire avec vous. D’ailleurs, de nombreux fans de la cuisine ont déjà eu la chance de suivre sa formation. Alors, pourquoi ne pas être le prochain ? Vous ne sera sans doute pas déçu ! Les vidéos ont été faites avec soin.

Bruno Oger et sa formation en ligne

Vous êtes à la recherche d’une formation donnée par un expert pour découvrir les bases de l’univers de la cuisine ? Pas besoin de rechercher ailleurs ! La formation proposée par Bruno Oger vous plaira à coup sûr ! Découvrons ensemble les détails de sa formation. Allons-y !

Pour nous plonger dans les mystères de la cuisine, Bruno Oger nous offre une formation très bien détaillée et complète. En 11 vidéos seulement (plus les bonus), les inscrits auront le plaisir de découvrir de délicieux plats à préparer à la maison ou dans leur restaurant.

Comme déjà précisé ci-dessus, la formation de Bruno Oger se divise en 11 parties :

Vidéo 1 : L’histoire du Chef, son intimité et ses anecdotes ;

Vidéo 2 : Une cuisine de voyage ;

Vidéo 3 : Risotto carnaroli riviera aux pignons ;

Vidéo 4 : Turbot à la sauce Vierge Feuille et Céleri Bio ;

Vidéo 5 : Spaghetti (partie 1) ;

Vidéo 6 : Spaghetti (partie 2) ;

Vidéo 7 : Les tomates confites de Bruno Oger ;

Vidéo 8 : La méthode pour tourner un artichaut ;

Vidéo 9 : Les asperges pochées ou rôties (2 techniques) ;

Vidéo 10 : Le plat signature de Bruno Oger ;

Vidéo 11 : Trois conseils pour conclure votre voyage

Pour achever la formation, les inscrits auront accès à deux vidéos Bonus :

  • Bonus 1 : la marmelade de citron ;

  • Bonus 2 : la technique de la sonde pour cuire un poisson ;

Pour chaque plat, le Chef étoilé nous donne la liste des ingrédients nécessaires et nous livre les secrets de la cuisson et du dressage. Il partage aussi avec les inscrits les conseils à prendre en compte pour laver les légumes, préparer la sauce, bien assaisonner, etc. Nous aurons tout ce dont nous avons besoin pour préparer le plat avec soin.

Pourquoi suivre la formation de Bruno Oger ?

Cette question ne doit même pas être posée ! Pourquoi ? Puisqu’il s’agit d’un Chef doublement étoilé, connu et reconnu en France. Suivre la formation de Bruno Oger, c’est la garantie de découvrir la cuisine en peu de temps. Vous n’êtes toujours pas convaincu ? Voici les principales raisons qui vous feront certainement changer d’avis.

C’est un chef doublement étoilé

Comme déjà précisé ci-dessus, Bruno Oger est un chef doublement étoilé. Il dispose d’une expérience de plus en plus riche dans l’univers de la cuisine. Suivre sa formation en ligne, c’est la certitude de bénéficier de son expertise et de découvrir de nouvelles techniques pour cuisiner.

Bonne nouvelle ! Chaque vidéo est bien si simple qu’un cours en ligne. Ainsi, chaque inscrit aura la chance de développer ses compétences en cuisine. Il suffit de suivre les conseils que Bruno ne cessera pas de partager avec vous.

Un savoir-faire unique en son genre !

En une seule formation, le chef étoilé partagera avec vous son savoir-faire de la cuisson et de l’assaisonnement, le fruit de plusieurs années d’expériences dans la cuisine française. Ses conseils vous seront sans doute très utiles, surtout si vous avez envie de faire une carrière dans l’univers de la cuisine.

Une formation complète

Le Masterclass proposé par Bruno Oger est très complet. Le choix des différentes parties de la formation n’a pas été fait au hasard. Les techniques utilisées font partie du quotidien d’un cuisiner. Bonne nouvelle ! Le chef adopte une pédagogie simple et efficace pour expliquer chaque technique, point par point.

Tout au long de la formation, Bruno vous plonge donc dans son univers et partage avec vous ses 30 ans d’expérience, sa passion et son plaisir de cuisiner.

Maintenant, vous êtes sûrement convaincu ! Alors, qu’attendez-vous pour commencer cette formation et devenir un cuisiner professionnel ? Cerise sur le gâteau, le tarif proposé est très convenable. Alors, pourquoi ne pas en profiter ?

Formation Brun Oger Cuisinier
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